फलों में एथिलीन का अनुप्रयोग

एथिलीन एक प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला पादप हार्मोन है जो फलों के पकने को बढ़ावा देता है।

कृत्रिम पकाना: कृषि उत्पादन में, इस संपत्ति का उपयोग कटे हुए कच्चे फलों को पकाने के लिए किया जाता है, जैसे हरे केले और टमाटर, एथिलीन या एथिलीन (जैसे एथेफॉन) का उपयोग करके। यह परिवहन और भंडारण के बाद एक समान पकना सुनिश्चित करता है, जिससे बाजार में उनकी बिक्री आसान हो जाती है।

प्राकृतिक घटना: एक सामान्य वास्तविक जीवन उदाहरण यह है कि यदि एक पके सेब और एक कच्चे केले को एक बैग में एक साथ रखा जाता है, तो सेब द्वारा छोड़ा गया एथिलीन केले के पकने को तेज करता है।

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